Эфиры полиглицерина
Сфера применения:
Пищевая промышленность
Компоненты:
Эмульгаторы, Тип компонента
Производитель:
Wilmar
Эмульгатор, загуститель, стабилизатор для выпечки, соусов, маргарина, мороженого и молочных продуктов, обеспечивает текстуру и стабильность.
Ключевое преимущество — высокая безопасность и биоразлагаемость.
Соединяет несмешивающиеся компоненты (воду и масло), улучшает текстуру, придает шелковистость и продлевает срок годности продуктов.
Ключевое преимущество — высокая безопасность и биоразлагаемость.
Соединяет несмешивающиеся компоненты (воду и масло), улучшает текстуру, придает шелковистость и продлевает срок годности продуктов.